Ideias e Revoluções Ed. 20 - Veganismo, conheça Giuseppe

Giuseppe, o algoritmo de inteligência artificial (A.I.), desenvolvido pela NotCo, analisa alimentos com base animal e cruza as informações com uma biblioteca virtual de milhares de ingredientes vegetais, sugerindo substituições, em nível molecular, com receitas que recriam produtos à base de ovo, leite ou carne. Caderno de receitas veganas, novos lançamentos, mercado, flexitarianismo vira tendência e muito mais!